Ragi 煎餅粉 500克

一種鮮為人知的小米，ragi（手指小米或 nachani）是您在生活方式中可以添加的最有營養的添加物之一。根據傳統的醫學系統，ragi 有助於控制血糖水平和膽固醇。它還富含抗氧化劑和膠原蛋白，對皮膚有抗衰老作用。Isha Life 的 Ragi dosa 煎餅粉成分有 ragi、urad dal（黑克）和大米。你可以用這種天然煎餅粉製作 20 份酥脆的 dosas。Ragi 富含鈣、鐵、蛋白質和纖維， Urad Dal 可以幫助提高能量和改善消化

怎麼做？

第 1 步 - 將適量 Ragi Dosa 煎餅粉 與適量的水，起司（可選）和鹽混合，攪成光滑的麵糊。為了增加風味，您可以添加磨碎的椰子、切碎的蔬菜、香菜或咖哩葉。

第 2 步 - 將麵糊靜置 30 分鐘。

第 3 步 - 用中火加熱平底鍋，放少許油。將 1 湯匙麵糊塗在平底鍋上，以打圈的方式形成多薩/煎餅。

第 4 步 - 在dosa/煎餅的表面和邊邊噴點水並塗抹一些油。當表面看起來酥黃時，將其翻面煎約一分鐘。

第 5 步 - 將 dosa 對折，與椰子/番茄酸辣醬、辣豆醬或泡菜一起趁熱食用。